Bolo na air fryer: massa simples de baunilha para o café da tarde
Receita rende um bolo pequeno; escolha uma forma que caiba com folga e não ultrapasse dois terços da capacidade.
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Um bolo pequeno combina com a praticidade da air fryer. O cuidado principal é deixar o ar circular ao redor da forma e usar temperatura moderada, para que a superfície não doure antes de o centro assar.
Tempo estimado: 45 minutos. Rendimento: 6 fatias.
Ingredientes
2 ovos
100 g de açúcar
60 ml de óleo
100 ml de leite
160 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento químico para bolo
Manteiga e farinha para untar
Modo de preparo
Unte e enfarinhe uma forma de cerca de 16 cm, compatível com o aparelho. Preaqueça a air fryer a 160 °C, se o manual recomendar.
Bata os ovos com o açúcar usando um fouet. Junte óleo, leite e baunilha.
Adicione a farinha e misture só até incorporar. Coloque o fermento por último e mexa delicadamente.
Despeje na forma sem ultrapassar dois terços da altura. Leve à air fryer a 160 °C por aproximadamente 25 a 35 minutos.
Evite abrir nos primeiros 20 minutos. Depois, espete o centro com um palito: ele deve sair sem massa crua. Aguarde 10 minutos antes de desenformar.
Dica para acertar
Se a massa exceder a capacidade da forma, asse o restante separadamente. Aparelhos diferentes podem precisar de ajustes; confira o ponto antes de aumentar a temperatura. Sirva simples ou com uma fina camada de açúcar de confeiteiro.
Tempos e rendimento são aproximados. Imagem ilustrativa gerada por inteligência artificial.
Pauta: tendências de 2025 no Brasil. Fonte: Google.
